Libros de jardinería (parte uno)

Los mejores libros de jardinería  Hola, amantes de la jardinería, hoy te voy a hablar de algunos de los mejores libros que podemos encontrar...

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Jardines sensoriales

 Que es un jardín sensorial ?

Un jardín sensorial es aquel creado y diseñado para realzar y despertar en aquel que lo visita el funcionamiento de todos y cada uno de los sentidos, claro está mediante la utilización de diferentes técnicas de jardinería.
Este tipo de jardines, al igual que los de estilo naturalista están en la actualidad muy de moda ya que debido a sus características es realmente llamativo por lo que despierta la curiosidad y los sentidos de todo aquel que lo visita.

Despertando los sentidos



El olfato

Este sentido podemos promoverlo mediante la utilización de diferentes plantas como puedan ser aromáticas, como lavandas o tomillos, que mediante un pase estrecho podamos degustar de esos aromas que desprenden. 
Pueden ser por ejemplo cenadores con jazmines, rosas trepadoras o cualquier otra planta que cause ese efecto tan deseado para invitar a pasar en ese recorrido de nuestro jardín.
En ocasiones y mientras las plantas principales se desarrollan, podemos utilizar algunos complementarios como el uso de bulbos, y que mejor que los jacintos para semejante cometido.

El gusto



Que se te ocurre para despertar este sentido? pues si, esta claro que nada mejor que un pequeño huerto para despertar este sentido e incluso, podrá generar la utilización de varios si ponemos unas tomateras por ejemplo.
Para crear esta sensación o despertar de este sentido, tenemos a nuestra disposición la utilización de varias opciones que van desde unas pequeñas fresas, lechugas tomates o cualquier planta comestible de huerto a pequeños arboles inclusive muy decorativos como granados, perales, manzanos, cerezos o arbustos como grosellero.

El tacto



Al igual que los anteriores, podemos encontrar plantas que nos valen para diferentes casos y aquí entra la Lavanda, o el Tomillo. Ese paseo en el que la mano se desliza suavemente sobra las flores moradas para disfrutar del aroma es todo un clásico.
Otra opción es poner una planta o arbusto que por sus características, por la forma de sus hojas, tronco, color o cualquier otra cualidad o rareza, llame la atención hasta el punto de atraer a las personas a conocerlo y tocarlo. Quizás hojas aterciopeladas!! .Tú decides
La utilización de adornos, figuras y complementos, también funciona.

La vista



Agradar la vista o llenarla con algún elemento decorativo o plantación  en grupo es bastante resultante. 
Un parterre de rosales, una glicinia en flor o diferentes elementos decorativos que atraigan la vista hacia un punto focal y despierte el interés en el visitante, son los recursos más utilizados.
Plantaciones estacional de flores llamativas, petunias, geranios etc pero siempre en un grupo numeroso para destacar y llamar la atención del paseante.

El oído



Pues aquí prácticamente es muy recomendable la utilización de algún elemento acuático que de una forma u otra, mediante cascadas o leves susurros de fuente solar, nos agrade el oído. 
Colocar plantas como estipas, pueden o ligeras que generen un leve movimiento, quizás también resulte útil al igual que promover la aparición de pájaros que mediante sus alegres cantos nos despierten también ese sentido.

Conclusión

La utilización de diferentes elementos en el jardín y su ubicación, pueden hacer de un paseo por un jardín toda una experiencia sensorial. La imaginación y tomar el tiempo necesario para tomar cada una de las decisiones, puede hacer de nuestro jardín toda una experiencia para todo aquel que lo visite.

Te dejo el enlace de un video de mi canal  para que descubras algunos de los mejores jardines gourmet para que lo disfrutes.

 

Flores comestibles: Usos y beneficios en la cocina gourmet

 Utilización de plantas en gastronomía



Las plantas nos ofrecen gran cantidad de opciones para su uso, ya sea curativo para el tratamiento de diferentes dolencias (algo que trataremos en otro artículo ) como para un uso culinario , ya sea para un uso decorativo como para endulzar o aportar diferentes sabores o texturas a los platos.
Por supuesto ni que decir tiene, que las flores que usemos tienen que ser de confianza y no valen aquellas que podamos conseguir en parques públicos o que desconocemos su origen ya que deben estar libres de plaguicidas.
Es un tanto sorprendente cuando veo como las personas ( por general mayores ) recogen ramas te tomillo o romero. Nunca se deben utilizar estas plantas ya que se de buena mano que sin excepción todas son regadas por el orín de los perros.

Tipos de plantas 

Las principales plantas utilizadas en gastronomía pueden ser muy variadas pero el grupo más grande o conocido es el que componen las plantas aromáticas que incluyen :
Salvia, Romero, Tomillo, Lavandas y otras como Calendulas, Capuchinas, Violas, Rosas, Hibiscus.


Todas ellas las podemos conseguir de manera fácil aunque algunas son de temporada y por ello no dispondremos de todas todo el año.



Algunas Ideas

Pues vamos a empezar por el uso decorativo, ese toque original y exclusivo que podemos dar a nuestros platos aportando un toque especial. Ni que decir tiene que al ser de uso decorativo se colocan al final del proceso de cocina y antes de servir y va desde ensaladas, postres o entrantes. En las primeras se usan para dar color y textura, mezcladas con las hojas verdes de la ensalada y para esto son ideales las de las capuchinas o las de las violas, también son útiles los pétalos de rosa o las flores de calabaza y  según cual usemos podrán aportar un toque dulce o picante y en otros casos como los postres serán utilizadas para la decoración de tartas, pasteles, galletas o mousse. 

Otras opciones

Las flores de uso comestible se pueden infusionar para utilizar con líquidos, ya sean en te como la flor de la Manzanilla, las del Sauco para la creación de jarabes. En este sentido el uso más fácil y resultón son los cubitos de hielo con flores en su interior. También se usan a modo decorativo los pétalos de Rosas o las flores de las Capuchinas. También se puede utilizar para la creación de licores.


Recetas específicas

La flor de Alcachofa es un claro ejemplo, en ocasiones se usan los pétalos aunque lo más utilizado es el corazón y las de la calabaza son muy utilizada en la cocina mexicana e italiana en sopas por ejemplo.
En los postres se usan confitadas y este el caso de las violetas.
Aceites, vinagres o mantequillas pueden ser también aromatizadas y es de sobra conocido los aceites de Lavanda.
Otra opción son las sales aromatizadas que se consiguen mezclando pétalos secos con sal y sazonar con ellos las carnes o pescados.

Consejos finales

Asegurate antes de utilizar cualquier planta, que es apta para utilizar en la cocina.
Adquiere plantas destinadas para el consumo, libre de químicos.
Lava y limpia bien todas las plantas y evita adquirir las plantas en floristerías, tratadas para su conservación. 

Espero te resulte interesante este articulo y te invito a investigar en mi blog para descubrir todo tipo de artículos sobre la jardinería.



 
 

Jardines temáticos: Como convertir tu jardín en una experiencia única

El diseño de jardines
Jardín botánico de Málaga

En el diseño de jardines podemos tener gran cantidad de tipos e incluso si nuestro terreno lo permite, desarrollar varios de ellos, pero vamos a tratar los más importantes o destacados y que cualquiera puede imitar con algunas excepciones si vivimos en viviendas con patios o si disponemos únicamente de terrazas.

La belleza de los jardines ingleses

 Los jardines ingleses gozan de gran popularidad en la jardinería, en ellos los jardineros buscan una completa conexión con la naturaleza y la integración de todos sus elementos más característicos.



Este estilo surgido en inglaterra, causó una gran revolución y tuvo gran repercusión y popularidad en toda Europa al resultar todo lo contrario al estilo Barroco o Francés. Surgió en el siglo XVIII.

Características principales

Entre las características principales podemos destacar el diseño naturalista y la utilización de gran variedad de plantas perennes, árboles y arbustos, estatuas,  lagunas y estanques.

También podemos destacar los caminos curvos y no directos que invitan a ser recorridos y con áreas de descanso para recrearse y disfrutar del entorno.

Un ejemplo este tipo de jardines en España lo podemos encontrar en el Parque del Capricho de Madrid.

El Capricho


Los jardines Tropicales

Los jardines tropicales son espacios exuberantes que reflejan una gran variedad de plantas de grandes dimensiones en muchos casos y muy coloridas y vistosas.

Características Principales de los Jardines Tropicales:

La variedad de plantas incluye desde helechos, palmeras, orquídeas y carnívoras y que en contados sitios podremos encontrar en España de manera natural si acaso existe.
  
 Las plantas tropicales en muchos casos tienen unas hojas grandes y unas flores muy coloridas para atraer a la mayor cantidad de polinizadores. El tamaño de sus hojas en muchas ocasiones es para poder captar la mayor cantidad de luz posible al llegar de forma escasa por debajo de los árboles por la densidad de las selvas.




Los jardines tropicales tienen una abundante vegetación con caminos estrechos que invitan a explorar y descubrir diferentes zonas con riachuelos y cascadas.

Los elementos acuáticos en estos jardines además de aportar serenidad y sonido, ayudan a mantener y generar el microclima característico de estas zonas en el que la humedad ambiental resulta un factor determinante.
La sombra generada por los arboles en estos lugares resulta esencial, ya que puede resultar extremadamente abrasador.
En Madrid, además de los que podamos encontrar en el Real Jardín Botánico, existen alternativas gratuitas que podrás visitar si te apetece como el situado en el interior de la estación de Atocha o el situado en el Palacio de Cristal.

El Jardín Japonés

Jardín japonés


El jardín japones tiene la idea de transmitir serenidad y tranquilidad a través siempre de los diferentes elementos del jardín. Se busca la belleza desde el principio básico de menos es más.

En ellos podemos destacar elementos como caminos, agua o rocas, colocados con un orden pero con simplicidad. Los caminos son de piedra, madera o grava y son sinuosos que en muchas ocasiones nos llevan a puentes que atraviesan riachuelos desde los que poder observar diferentes perspectivas del jardín.

Entre las plantas características de estos jardines están los Cerezos japoneses (Sakura) con sus espectaculares floraciones rosadas,  Acer,  Rododendros y Azaleas, el Musgo y o Pinos que simbolizan la longevidad. También podemos encontrar el bambú, pero todos los elementos tienen su significado. En España podemos encontrar alguna representación de este tipo como el situado en Torremolinos .https://turismotorremolinos.es/es/descubre/lugares-de-interes/molino-de-inca/.

El Jardín de Cactus

El jardín desértico al igual que el tropical, tiene unas características propias y únicas de este estilo.



Visualmente un jardín desértico puede resultar realmente atractivo por las diferentes tamaños y formas que nos pueden aportar con el añadido de las aridos y rocas que acompañen a nuestro jardín.
En estos jardines prima la el sol, el calor y el buen drenaje de los terrenos en los que se ubican.

A la hora de crear un jardín quizás este sea uno de los estilos que requieran menos atenciones en cuanto a necesidades hídricas pero no apto para los climas donde los inviernos resultan severos. 

Las plantas principales en estos jardines son los cactus y las plantas crasas o suculentas y aquí también podemos encontrar ejemplos variados como el ubicado en Málaga en el Parque de la Paloma en Benalmádena, en el Palacio de Cristal o en el Vivero especializado de San Sebastián de los Reyes también en Madrid.

El Jardín de estilo Mediterráneo



El jardín mediterráneo se caracteriza por la utilización y  apariencia rústica del entorno, con terracota piedra o madera y la capacidad de resistir climas cálidos y secos, utilizando plantas resistentes a la sequía o de bajo mantenimiento ideales para el clima mediterráneo. 

En estos jardines predominan los colores cálidos y acompañados de macetas y estatuas.

Las plantas aromáticas como los Romeros, Lavandas o Tomillos son parte fundamental junto con el Olivo, las Retamas, Adelfas, Cipreses o Buganvillas son la esencia de estos jardines.

Otros jardines

Existen gran variedad de tipos o temática como son los jardines gourmet, verticales o acuáticos a los que te dejo diferentes enlaces. En el caso del jardín vertical podemos destacar también el situado en Madrid en la fachada de Caixa Forum del Paseo del Prado, reconocido mundialmente y de grandes dimensiones.

Recuerda que aunque seas principiante, podrás crear tu jardín con paciencia y atención.

Descubre un mundo ecológico en este artículo.




Ideas creativas para patios y terrazas

 El jardín de casa.

Esto podría ser aplicado a cualquier jardín de nuestra propiedad

Todos consideramos nuestro terreno por muy pequeño o grande que sea nuestro jardín, pero nos vamos a centrar en los patios, en las terrazas y en azoteas, en esos pequeños espacios que caracterizan a muchos bajos, áticos o pequeños terrenos solados que rodean nuestra casa. 


Jardín vertical
Jardín vertical 

¿Podemos considerar un patio solado un jardín?

Pues si, y si no lo hacemos es por que no queramos. Las limitaciones las ponemos nosotros mismos ya que cualquier espacio, por pequeño que sea, es plenamente ajardinable para nuestro disfrute e incluso ofrece ciertas ventajas que en otras circunstancias no tendríamos. Estos espacios, nos brindan un sin fin de oportunidades que depende de nosotros que las aprovechemos. .

 

Las escaleras no serían igual sin las plantas 

Ventajas

Libertad

 Libertad de movimientos en la colocación o disposición de cualquier planta u objeto ya que simplemente cuando nos cansemos de  un orden, podremos modificarlo cambiando de sitio todo y colocándolo otra vez con una nueva disposición.

Protección

Protección frente a vientos, heladas, a insolaciones, nos pueden ofrecer microclimas  que nos permita disponer de plantas que de otro modo quizás seria inimaginable por la protección y el calor que pueden ofrecer los muros o las fachadas y en especial aquellas que tienen orientación sur. Quizás te sorprendas cuando algunas de esas plantas que tenias por delicadas, que protegías de las heladas o que tienen cierto aspecto tropical y resguardas en invierno como plantas de interior, aguantan y se defienden año tras año.

Oportunidades

La de poner unos jardínes verticales, cestos colgantes o la utilización de ciertos efectos que en otro momento trataremos, como la utilización de espejos o trampantojos.


Fachada colorida
Terraza con plantas colgantes 

También puedes considerar la utilización de grava, corteza, césped artificial, plaquetas de composite, tarimas y todo lo que se te ocurra, teniendo en cuenta las características de tu espacio.

 

Materiales
Diferentes materiales 

Semillas y esquejes

Es otra de esas ventajas que nos ofrece esa protección de la que hablamos con anterioridad y que nos brinda la oportunidad de sacar esquejes o cultivar semillas que quizás de otra manera no hubiera sido posible. Estos espacios, nos pueden ofrecer condiciones únicas. También podremos disponer de un pequeño invernadero.

Desventajas

Peso

El peso es una desventaja, ya que por un lado algunas jardineras según su tamaño y material ya serán pesadas por si mismas y después de añadir el sustrato y las plantas nos serán difíciles de mover, pero nada que no tenga solución, mira el consejo al final. Además el peso podría afectar también si vivimos en un ático, terraza o tenemos un garaje debajo ya que en este caso, sería conveniente informarnos sobre el peso máximo o la forma en la que está, si esta forjado o no nuestro patio.

Limitaciones

Es evidente que las limitaciones principales son el espacio pues este nos limita en especial al arbolado que queramos colocar, ya que aun existiendo en muchos casos variedades pequeñas o especialmente diseñadas par colocar en jardines pequeños o jardineras, nunca podremos poner arboles de un gran porte.

Que plantar

Pues prácticamente de todo, con las salvedades ya mencionadas anteriormente, pero incluso podrías tener tu huerto urbano, dedicando algunas jardineras para ese cometido y plantando en ellas de manera sostenible.

Patio con jardín
Patio con jardín 


Consejos

Estudia las macetas, los distintos materiales, colores y su peso,  quizás puedas poner una plataforma con ruedas que te permita moverlas con facilidad.

Utiliza troncos secos de manera creativa, quizás puedas sacar unos asientos para tus peques, el pie para  una mesa o cortar "galletas" para utilizar como diana para dardos.

Los palets son otra gran opción, seguro que conoces quien lo usa para sofás, pero también puedes usarlos para crear un jardín vertical. 

Jardines Naturales

 

 Jardines naturales

Los jardines naturales podríamos decir que son una clara tendencia. La necesidad de colaborar con la naturaleza y luchar contra ella es una realidad que deberíamos aplicar a todos los niveles. Optimizar los recursos, la elección de plantas y su utilización en el medio que nos rodea, nos puede dar pistas sobre lo que funciona o lo que puede funcionar en nuestro entorno. Conocer las  temperaturas máximas o mínimas, conocer el terreno y en definitiva un estudio general de nuestro entorno nos guiara hacia el éxito en la construcción de nuestro jardín.

Lucha química

La lucha química es algo que empieza a formar parte del pasado.  La utilización de pesticidas o lucha química a quedado renegado a un segundo plano, limitado a ciertas explotaciones agrícolas y casos especiales. En algunas ciudades su utilización esta prohibida por completo y limitada a productos inocuos y jabones que no perjudican al medio ambiente. También en algunos viveros o centros de exposiciones de jardines se opta por la lucha biológica,  que es la utilización de insectos beneficiosos para provocar la regresión de los perjudiciales

Animales en el jardín


Mantis religiosa
Mantis religiosa 

El cambio climático es nos guste o no una realidad y que nadie podrá negar que algo esta pasando, y en consecuencia tendremos que adaptar nuestros jardines a esa realidad para no contribuir con nuestros actos al mismo.

Existen plantas que favorecen la aparición de diferentes insectos en nuestro jardín y que pueden contribuir de manera positiva en el estado de salud del mismoNi que decir tiene, que si eres de esas personas que temen a una mosca olvídate de tener un jardín. Atraer esos insectos, favorecer su aparición o darles un hogar construyendo con nuestras propias manos un  hogar para insectos, nos puede evitar la aparición de plagas o ayudar a combatirlas. 


Mariposa
Mariposa en el jardín 

Es por todos conocido la labor que desarrollan las mariquitas contra el pulgón por ejemplo, pero alomejor no conoces la labor de otros.


Rana
Rana 

Las ranas por ejemplo comen babosas o moscas, las arañas de jardin nos ayudan con los insectos voladores como moscas blancas o áfidos.

Elección de plantas

La elección de plantas es esencial si queremos disfrutar de nuestro jardin en plena conexión con la naturaleza,  algunas se reproducen con facilidad y conviene tener cierto control sobre ellas como es el caso de la verbena bonariensis. 


Verbena bonariensis
Mariposa en verbena bonariensis 


Algunas de las plantas que puedes utilizar para atraer fauna beneficiosa a tu jardín son:
Lantana
Zinnia
Verbena Bonariensis
Romero
Lavanda
Geranio
Rudbeckia
Esto es un pequeño listado pero existen muchas mas.


Ardilla
Ardilla


Consejo

La construcción de una casa para insectos es una actividad o "manualidad" que podemos realizar con nuestros hijos. Recoger algunas piñas, algunas ramas de diferentes tamaños, son materiales que podemos encontrar en la naturaleza sin demasiado esfuerzo


Casa de insectos
Casita de insectos 

Casa de insectos mayor

Tipos de jardines

Palacio de cristal  El Retiro
Palacio de cristal El Retiro Madrid

 Jardines y ejemplos

Vamos a hablar del tipo de jardines y sus características principales por las que podemos diferenciar unos de otros, aunque eso si, lo haremos de forma amena y clara, sin grandes discursos pero que nos dejen claro cual es cual,¿te parece? pues vamos a ello.

Lo primero

Los jardines se pueden diferenciar por varias cosas,el orden de las plantas,su situación,las plantas que albergan,por las condiciones climáticas de donde se ubican etc.

Por ejemplo,si hablamos de jardín tropical a que nos hacemos una idea del tipo de plantas que nos encontraremos y tendremos una idea mas o menos clara de sus temperaturas . ¿nevara ahí? .Todos sabemos que no, o que es altamente improbable.

Pues bien, hablemos de estilos

Estilos

Existen varios estilos claramente definidos y otros que no tanto. Entre los definidos podríamos hablar del jardín japones,árabe o mediterráneo y otros que no estarían tan claros serian quizás el ingles, o francés por ejemplo.

Inglés

Este estilo se caracteriza por tener plantas poco podadas imitando bosques con sus lagos y estanques.Se intenta mantener el aspecto natural mediante las podas mínimas de plantas ,arboles y arbustos,permitiendo a estos la invasión de los caminos.El mejor sitio para apreciar este estilo,pues donde va a ser...Un viaje quizás?

Árabe

Se caracteriza por tener acequias y surtidores de agua,puertas con arcos y azulejos. También lo caracterizan los frutales y las plantas aromáticas.Ejemplo de esto lo encontramos en los jardines Andaluces ,algunos de renombre como la Alhambra

Jardín Japones

Aquí quizás te sorprendas ,pero no es aquello que muchos relacionamos como es la grava,piedras etc . Se caracteriza por imitar a bosques en pequeña escala mediante riachuelos y puentes,con rocas ,arboles y arbustos que imitan la naturaleza. Esos Jardines con pequeños estanques-ríos llenos de kois que a veces podemos encontrar en algunos hoteles ,entradas a restaurantes orientales claro esta , e incluso alguna rotonda donde se aprecia claramente ese estilo como sucede en alguna que conozco yo en Málaga.

Jardín Francés

Jardín que se caracteriza por su geometría, podado al milímetro y extremadamente ordenado.Pequeña muestra de este estilo lo encontramos en una de las entradas laterales de parque del retiro en Madrid.Aveces también se utilizan fuentes en las plazoletas de los parterres que forman los jardines de crucero,llamados así por su forma geométrica.

Jardín francés en el Retiro
Jardín Francés

Jardín francés en el retiro Madrid
Jardín Francés

Jardín Mediterráneo 

Pues aquel que se mantiene con poca agua mediante las especies de poco requerimientos de agua, de plantas aromáticas y arboles de bajo consumo entre los que destacan  Granados y Olivos entre otros como plantas aromáticas ,lavandas salvias o santolinas.

Otros

Existen otros muchos, como son el el Jardín vertical, acuático etc , fácilmente reconocibles.Existen de ambos claros ejemplos en Madrid como la fachada de diferentes hoteles del centro o el mas reconocido el ubicado en el edificio de la caixa en frente del Real Jardín Botánico , en cuyo interior podremos disfrutar de los acuáticos. De igual manera en el jardín botánico La Concepción en Málaga de donde os dejo también una foto.

Jardín acuático en La Concepción Málaga
Jardín acuático en La Concepción Málaga

Jardín acuático en La Concepción Málaga
Jardín acuático en La Concepción Málaga

Te invito a descubrir estos y otros estilo junto a Monty Don y su viaje al mudo en 80 jardines.

No sabes quien es? pues te queda entonces mucho por descubrir. te dejo una muestra que ya me lo agradecerás..



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